nosotros

¿Quiénes somos?

Somos Cursos Paletería y Heladería Artesanal Mexicana, una empresa orgullosamente mexicana con más de 20 años dedicados a la enseñanza del arte de la paletería y heladería. Nuestro fundador, Xacinto Ice Cream Master, fue un visionario que marcó el camino para llevar este arte a niveles de excelencia tanto en México como en el extranjero. Continuamos su legado con un enfoque internacional, consolidándonos como un referente en capacitación, formando a miles de apasionados alrededor del mundo. Nos mantenemos firmes en nuestra misión de innovar y ofrecer formación de la más alta calidad para quienes buscan perfeccionar sus habilidades y convertir la heladería y paletería en una verdadera pasión profesional.

Lo que nos hace únicos

Misión

Proporcionar servicios educativos de alta calidad y productos innovadores que ofrezcan valor agregado, impulsando la competitividad, sustentabilidad y rentabilidad a individuos, emprendedores y empresas que desean comenzar o perfeccionar sus habilidades en el arte de la heladería y paletería mexicana

Valores

Disponibilidad
Profesionalismo
Productividad
Pasión

Visión

Ser la primera opción y la empresa líder en proporcionar cursos y formación especializada en paletería y heladería artesanal en la República Mexicana, destacándonos por nuestra calidad, innovación y compromiso con la enseñanza de este arte.

nuestro equipo

Alfredo Pérez

Alfredo Pérez es un chef especializado en paletería y heladería artesanal mexicana con más de 12 años de experiencia. Ha capacitado a diversas heladerías en México, EE. UU., y Centroamérica. Fundó su propia marca «Paleta Bon» y ha ganado reconocimientos, como el primer lugar en el Campeonato Mundial de Paletas Mexicanas. Ofrece capacitaciones personalizadas, tanto presenciales como online, y ha desarrollado cursos especializados en productos veganos y bajo en azúcar.

Currículum Completo Alfredo Pérez

Emannuel pérez

Emannuel Pérez es chef y administrador general de Xacinto Business Group, con más de 13 años de experiencia en la heladería y paletería artesanal mexicana. Ha capacitado a varias franquicias, como «La Michoacana PTY» en Panamá, y ha trabajado en proyectos de negocio en Tijuana, Oaxaca, y CDMX. Ganó el primer lugar en el Campeonato Mundial de Paletas Mexicanas y ofrece capacitaciones presenciales y online en colaboración con empresas en EE. UU. y México.

Currículum Completo Emannuel Pérez

Conoce el know-how para tu éxito

En Cursos de Paletería y Heladería Artesanal Mexicana, contamos con años de experiencia en el rubro, trabajando con marcas reconocidas de maquinaria y publicidad. Aquí te ofrecemos el know-how, un paso clave antes de lanzarte a una franquicia, con todo el respaldo y conocimiento que necesitas para emprender con éxito.

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